くらかけ豆

松本で見たことのない”豆”を見つけた。

くらかけ豆

「くらかけ豆」。
青大豆の仲間と言うだけあって、味は大豆。

オススメの食べ方は、浸し豆。らしいので、
早速作ってみた。実は、浸し豆って作るの初めて。
あっさりしてるし、豆そのままの味がする。
緑と黒のコントラストもかわいいし。

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