モルメン

今まで色んな土地でラーメンを食べたけど、やっぱり一番おいしいのが地元の旭川ラーメン

でも、久々に旭川に帰ってきて、大好きだったお店のラーメンを食べたのだけど・・・全てのお店の味が変わってる!もうショック!!

と言うことで、次のお気に入りを探すためにまず選んだのが、大雪通りにある「ひまわり」。噂に聞いていた「モルメン」をいただきました!

モルメン


モルメンのモルはホルモンのモル。
ホルモン=ゴムゴムしい、だったけど、このホルモンはすぐ噛み切れるほど柔らかい。炭火で焼いたのかな、香ばしいし。

ぼびーも「帰ってきてから食べたラーメンの中で一番おいしい」とご満悦。

次は味噌にしようかな。



tag : ラーメン モルメン ひまわり

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ホルモンって

ホルモンって昔の人が食べずに
放るもの=ホルモンって言うことで
ネーミングされたらしいね。
真偽はともかく。

Re: ホルモンって

> Lewis Hopkinさん、

「放るもの」と言われていた物を、一番最初に食べた人ってすごいですよね。
勇気があります。
ラーメンとの組み合わせも最初は「え?」と思ったけど・・・
食べ物って食べてみなきゃわからないんですね!
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